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商品名ロースト土鍋商品説明空焚きや長時間調理を可能にしたSiセンサー対応土鍋です。食材が持つ水分を使って煮込みや蒸し調理を行う無水調理で、味を薄まらず、旨味をたっぷり含んだ料理ができます。[特許取得商品]●ガス火●オーブン●空焚きOK●IH不可●レシピ付き●金網付きサイズφ240×h125mm容量1500ccおいしさのヒミツ1、伊賀の粗土で肉厚成形伊賀の粗土の特性(多孔質)により蓄熱性が高く、また遠赤外線で食材の芯までしっかり熱を通します。2、シーリング効果で無水調理本体とふたの間に水を張るシーリング効果で密閉性をUP野菜や肉などの、食材が持つ水分を使って煮込みや蒸し調理を行う「無水調理」で味が薄まらず旨みをたっぷり含んだ調理ができます。3、空焚きができるので多様な調理が可能空焚きができる土鍋なので、煮込み以外にもローストする・焼く・炒めるなど幅広い調理に対応します。また、ふたも空焚きができる素材なので、ふたの上に炭を置いて陶製ダッチオーブンとして、アウトドアでも活躍します。4、空焚き長時間調理を可能にしたSiセンサー対応土鍋(1)中央の突起がSiセンサーを通常より押し下げ、外部空気の流れの良い位置で冷却しながら感知します。(2)放射状の切り込みが放熱および通気性を増大させます。(3)鍋底中央に高さを設け、Siセンサーに直接炎が当たりにくくしました。品番(JAN)(15803)[495419215803 ]


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